Каннеллони под луковым соусом
2
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, фарширование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, фарширование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- каннеллони — 10 шт.
- говядина отварная — 400 г.
- мясной бульон — 2 половника
- томатная паста — 2 ст. л.
- сливки — 200 мл.
- репчатый лук — 2 шт.
- пармезан — 50 г.
- плавленый сыр — 2 ломтика
- специя "Итальянские травки"
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Вытащить мясо из бульона, пропустить через мясорубку.
Вытащить мясо из бульона, пропустить через мясорубку.
ШАГ 2.
Не отваривая макароны нафаршировать их мясом.
Не отваривая макароны нафаршировать их мясом.
ШАГ 3.
Выложить подготовленные каннеллони в огнеупорную форму.
Выложить подготовленные каннеллони в огнеупорную форму.
ШАГ 4.
Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить в разогретое масло и обжарить до золотистого цвета.
Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить в разогретое масло и обжарить до золотистого цвета.
ШАГ 5.
Посыпать лук специями (рекомендую использовать специю 10 овощей, базилик, орегано).
Посыпать лук специями (рекомендую использовать специю 10 овощей, базилик, орегано).
ШАГ 6.
Добавить к луку кетчуп или томатную пасту.
Добавить к луку кетчуп или томатную пасту.
ШАГ 7.
Влить сливки, перемешать.
Влить сливки, перемешать.
ШАГ 8.
25 г пармезана натереть на мелкой терке и выложить в соус, перемешать.
25 г пармезана натереть на мелкой терке и выложить в соус, перемешать.
ШАГ 9.
Залить соусом пасту.
Залить соусом пасту.
ШАГ 10.
Оставшийся сыр натереть крупными хлопьями и посыпать блюдо.
Оставшийся сыр натереть крупными хлопьями и посыпать блюдо.
ШАГ 11.
Поверх положить пластины сыра.
Поверх положить пластины сыра.
ШАГ 12.
Закрыть форму фольгой и поставить в духовку. Запекать при 180-200 градусах около 30 минут.
Закрыть форму фольгой и поставить в духовку. Запекать при 180-200 градусах около 30 минут.
ШАГ 13.
Затем убрать фольгу и запекать еще около 10 минут.
Затем убрать фольгу и запекать еще около 10 минут.
ШАГ 14.
Выложить на тарелку и подавать к столу.
Выложить на тарелку и подавать к столу.
Отзывы
эльмира
25.03.2009 в 22:20обалденно вкусно.я готовила
Ответить
Татьяна
15.03.2009 в 10:23Выглядит очень аппетитно
Ответить
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками