Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Сырный пирог со сметаной

18.06.05

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: жарка, запекание, в духовке, нарезка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

для теста:
маргарин — 130 г.
сметана — 150 г.
мука — 2 стакана
сода — 1 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
растительное масло
для начинки:
плавленый сыр — 100 г.
репчатый лук — 2 шт.
масло сливочное — 2 ст. л.
яйца — 2 шт.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Муку, кусочки маргарина, соль растирать руками, добавляя сметану и соду. Из теста скатать шар и убрать в холодильник на 40 мин. Сделать начинку. Сыр натереть на крупной терке, луковицы нарезать. Лук посолить, поперчить и обжарить на сливочном масле. Сыр, лук соединить, вбить яйца и перемешать. Разделить тесто на 2 части. Одну раскатать и выложить в форму, сформовать бортики. Положить начинку, накрыть 2-й раскатанной частью теста, края защипать. Выпекать в духовке при 180° градусах З0 минут.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram