Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Оладьи, фаршированные мясом

07.02.07

Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, запекание, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель — 12 шт.
яйца — 2 шт.
мука — 3 ст. л.
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки
для фарша:
свинина — 400 г.
репчатый лук — 2 шт.
масло сливочное — 1 ст. л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Сырой картофель натереть на мелкой терке, добавить муку, яйцо, все перемешать. Для фарша пропустить через мясорубку свинину, соединить с мелко нарезанным репчатым луком и маслом, посолить и поперчить, всю массу хорошенько перемешать. Выложить ложкой в виде лепешек на раскаленную сковороду, на каждую из них положить фарш, сверху накрыть картофельной массой. Обжарить до румяной корочки с обеих сторон, переложить в утятницу и тушить в духовке 10-15 мин. Для фарша свинину пропустить через мясорубку, добавить обжаренный лук, соль, перец и все перемешать.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram