Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Яблочный пирог с консервированными яблоками

16.08.04

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка, замес, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яблоки консервированные — 1,2 кг.
для теста:
мука — 2,5 стакана
сахарная пудра — 1/3 стакана
масло сливочное — 185 г.
вода — 3 ст. л.
яичный белок — 1 шт.
для начинки:
сахарная пудра — 1/4 стакана

Способ приготовления:

Просеять муку и сахарную пудру. Растереть с маслом до образования крошистой массы. Разбавить достаточным количеством воды для получения мягкого теста. Завернуть в промасленную бумагу и поставить в холодильник на 1 час. Раскатать 2/3 теста на слегка присыпанной мукой поверхности и выложить в форму для пирога с высокими краями. Положить на тесто начинку: нарезанные яблоки, посыпанные сахарной пудрой. Раскатать оставшееся тесто в пласт, накрыть им начинку, слепить края двух слоев. Выпекать 25 минут на слабой мощности. Подавать в горячем виде со сливками или мороженым.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram