8 марта - Женский день!


20255
Оценить:

      Свет-женщина, невеста и жена,
      На ней добра и вечности печать,
      Она любить умеет и прощать,
      И потому хранит природа в ней
      Как тайну тайн, извечной жизни завязь.
      И сам ты вдруг становишься светлей
      Ее земных волшебных рук касаясь.


      Приближается весенний день 8 марта. Наши современники не задумываются о его происхождении, в календаре этот день отмечен как Международный женский день. Возник этот праздник как день борьбы за права женщин. 8 марта 1857 года в Нью-Йорке собрались на манифестацию работницы швейных и обувных фабрик. Они требовали 10-часовой рабочий день, светлые и сухие рабочие помещения, равную с мужчинами заработную плату. Работали в то время женщины по 16 часов в сутки, получая за свой труд гроши. Мужчинам после решительных выступлений удалось добиться введения 10 часового рабочего дня. На многих предприятиях в США возникли профсоюзные организации. И вот после 8 марта 1857 года образовался еще один - впервые его членами стали женщины. В этот день во многих городах Нью-Йорка сотни женщин вышли на демонстрацию, требуя представления им избирательного права.
       

      В 1910 году на Международной конференции женщин социалисток в Копенгагене Клара Цеткин выступила с предложением о праздновании Международного женского дня 8 марта, которое прозвучало, как призыв ко всем женщинам мира включиться в борьбу за равноправие. Откликаясь на этот призыв, женщины многих стран включаются в борьбу против нищеты, за право на труд, уважение своего достоинства, за мир. В 1911 году этот праздник впервые отмечался 19 марта в Австрии, Дании, Германии и Швейцарии. Тогда более миллиона мужчин и женщин приняли участие в манифестациях. Кроме права избирать и занимать руководящие посты, женщины добивались равных производственных прав с мужчинами. А потом его отметили 12 мая 1912 года.

      В России впервые Международный женский день отмечался в 1913 году в Петербурге. В прошении на имя градоначальника было заявлено об организации "...научного утра по женскому вопросу". Власти дали разрешение, и 2 марта 1913 года в здании Калашниковской хлебной биржи на Полтавской улице собралось полторы тысяч человек. Повестка дня научных чтений включала вопросы: право голоса для женщин; государственное обеспечение материнства; о дороговизне жизни. В следующем году во многих государствах Европы 8 марта или приблизительно в этот день женщины организовали марши в знак протеста против войны.

       В 1917 году женщины России вышли на улицы в последнее воскресенье февраля с лозунгами "Хлеба и мира". Через 4 дня император Николай II отрекся от престола, временное правительство гарантировало женщинам избирательное право. Этот исторический день выпал на 23 февраля по юлианскому календарю, который в то время использовался в России, и на 8 марта по григорианскому календарю.
       
      Международный женский день 8 марта с первых лет Советской власти стал государственным праздником. С 1965 года этот день стал не рабочим. Существовал и его праздничный ритуал. В этот день на торжественных мероприятиях государство отчитывалось перед обществом о реализации государственной политики в отношении женщин. Постепенно Международный женский день в стране терял свою политическую окраску. В 1975 году советским идеологам, наконец, удалось осуществить свою давнюю мечту: поскольку этот год был объявлен Организацией Объединенных Наций «Международным годом женщины», то и 8 Марта с подачи делегации СССР по решению той же ООН получило-таки официальный статус «Международного женского дня».
       
      Впрочем, это мало что изменило: кроме бывших республик СССР 8 Марта по-прежнему не празднует никто в мире. Да и в Эстонии, Латвии, Литве. Грузии и Армении Международный женский День официально отменен. В Армении теперь 7 апреля отмечают новый праздник Материнства и Красоты.   
      И сегодня, в России этот праздник не день равенства и равноправия, а день  любви, душевной мудрости, и особенного внимания к женщине, не как к революционерке, а именно – женщине с большой буквы!  А мужчины, не вдумываясь о происхождении, по велению календаря чувствуют в себе силу, проявляют галантность и нежное отношение к женщине, даря ей цветы, подарки и все свое внимание в день 8 Марта!

      Что же оригинального можно придумать для любимых женщин в этот праздничный день. Начать утро с букета и вкусного завтрака, конечно же!
       

      Праздничная закуска "Рафаэло"



      Ингредиенты: сыр 200 г, чеснок 1-2 зубчика, консервированный или свежий ананас 100 г,
      майонез по вкусу, соль по вкусу, крабовое мясо 1 упаковка 250 г

      Способ приготовления: читать далее

      Тартар из сельди



      Ингредиенты: сельдь с/с 1 шт., зеленый лук 50 г., помидоры 1 шт., авокадо спелый 1 шт., оливковое масло 3 ст. л., сок лимона, свежесмолотый черный перец, зелень укропа, листья салата

      Способ приготовления: читать далее

      Закуска из яичных блинчиков и форели



      Ингредиенты: для блинчиков: яйца 3 шт., мука 2-3 ст. л., зелень петрушки 1/2 пучка, сладкий перец 1/2 шт., тертый сыр 70 г., растительное масло для жарки, майонез оливковый 4 ст. л., сок и цедра 1 лимона, цедра лимона 1/2 шт., сок лимона 1/2 шт., ломтики слабосоленой форели или семги

      Способ приготовления: читать далее

      Салат "Мальтийский"



      Ингредиенты: листья ромэна или айсберга 1 вилок, кальмары 1 шт., креветки 16 шт., бальзамический уксус несколько капель, оливковое масло, перец
      для соуса: натуральный йогурт 150 мл., соевый соус 2 ст. л.
      для кляра: молоко или сливки 100 мл., яйца 1 шт., майоран, сушеные итальянские травы, мука 1-2 ст. л.

      Способ приготовления: читать далее

      Теплый салат из печени с фасолью



      Ингредиенты:
      печень индейки 500 г., стручковая фасоль 1 упаковка, сладкий перец 1 шт., растительное масло для жарки, соль, перец, оливковое масло, бальзамический уксус, сыр пармезан

      Способ приготовления: читать далее

      Бараньи ребра, запеченные в духовке



      Ингредиенты:
      бараньи ребра 1 кг, соль, перец, молотый розмарин, дижонская горчица 2 ст. л., бальзамический соус 1/2 ч. л., апельсин 1 шт., листья шалфея, чеснок 2 зубчика, репчатый лук 1 шт.
      для гарнира: картофель 2 шт., морковь 1-2 шт., веточки тимьяна, оливковое масло с чесноком

      Способ приготовления:
      читать далее

      Паста с фрикадельками



      Ингредиенты: паста 200 г., тыква 300 г., лук-порей 50 г., помидоры 1 шт., чеснок 1 зубчик, растительное масло 50-60 г., соль по вкусу, перец по вкусу, тимьян зелень несколько веточек, куриный или мясной бульон 1 л., фрикадельки 300 г., пармезан 10 г., зеленый лук 1-2 пера

      Способ приготовления: читать далее

      Куриные рулеты с зеленым горошком



      Ингредиенты: куриная грудка (филе) 2 шт., зеленый горошек 200 г., соль по вкусу, перец по вкусу, чеснок 1 зубчик, оливковое масло несколько капель

      Способ приготовления: читать далее

      Орзо с чернилами каракатицы



      Ингредиенты:
      орзо (паста) 200 г., креветки 400 г., репчатый лук 1 шт., чеснок 1 зубчик, помидоры 1 шт.,  растительное масло, чернила каракатицы 1 пакет,  пармезан для посыпки

      Способ приготовления:
      читать далее

      Каннелони со шпинатом



      Ингредиенты: каннелони 16 шт., мясной фарш из свинины и говядины 600-700 г.,  репчатый лук 1 шт., чеснок 2 зубчика, шпинат 300 г., соль по вкусу, сушеный базилик,  томаты в собственном соку 400 г., масло сливочное 40 г., мука 2-3 ст. л., куриный или мясной бульон 1,5 стакана, сыр 120 г., пармезан 20 г.

      Способ приготовления: читать далее

      Апельсиновый фондан



      Ингредиенты: сливочное масло 120 г, сахарный песок 120 г, ванильный сахар 1 ч. л., мука 130 г, разрыхлитель 1/2 пакета, яйца 2 шт., апельсин 1 шт.
      для сиропа: апельсины 2 шт., лайм 1 шт.,  апельсиновый ликер 50 мл, сахарная пудра 60 г

      Способ приготовления:
      читать далее

      Капкейки с клубникой



      Ингредиенты:
      для теста: мука самоподнимающаяся 110 г или мука 110 г + 1/1 ч. л. разрыхлителя, мак 1 ч. л., мука пшеничная 95 г, сливочное масло 125 г, яйца 2 шт., сахарный песок 220 г,  молоко комнатной температуры 125 мл, ванильный экстракт 1/2 ч. л.
      для крема:  сметана 30% жирности 2 ст. л., сыр филадельфия 2 ст. л., клубника 6-7 ягод и 6 ягод для украшения, сахарный песок или пудра по вкусу, бумажные формочки для выпечки

      Способ приготовления:
      читать далее

      Сметанный кекс с клюквой и маком



      Ингредиенты:
      яйца 4 шт., сахарный песок 1 стакан, ванильная эссенция 1-2 капли, мак 1-2 ч. л., растительное масло 2 ст. л., сметана 1 пачка (200 г), мука 2-2,5 стакана, сода, погашенная уксусом 1/2 ч. л., клюква мороженная 3/4 стакана, сахарная пудра для посыпки готового изделия

      Способ приготовления: читать далее

      Яблочные розы



      Ингредиенты:
      готовое слоеное тесто 250 г., красные яблоки 10 шт., сахарная пудра 2 ст. л., корица 2 ст. л., сахарный песок 5 ст. л., лимон 1/2 шт.

      Способ приготовления: читать далее

      Творожно-ванильный пудинг



      Ингредиенты:
      творог 600-700 г., яйца 4 шт., сахарный песок 3 ст. л., ванильный сахар 1 пачка, смесь для ванильного пудинга 1 пачка, разрыхлитель 1 ч. л.,  изюм по вкусу,  масло сливочное

      Способ приготовления: читать далее
       


      Сумейте удивить своих женщин, взамен они отплатят вам любовью!
       

      Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

      Фото: © Depositphotos.com/@ Mirchella

       

       

       

       

       

       

       

       



      Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




      Отзывы
       
      Ваше имя:

      Оставить отзыв:
      E-mail:

      Наталья  05.03.2013 в 12:14
      Я не историк, факты, может к стыду, а может и к счастью)) мне точно не известны. Это кулинарный сайт и наша задача помочь организовать гастрономическую часть, а праздновать или нет, принимать или не принимать, углубляясь в историю, дело самих читателей. Но все равно, спасибо Вам за лекбез)
      Историк  05.03.2013 в 11:15
      Проблема в том, что праздник - это не просто кое-как выбранный день, это должен быть знаменательный день, который должен что-то СИМВОЛИЗИРОВАТЬ. Таким образом, мы ассициируем себя с победами наших предков. Советская власть хотела заставить народ ассоциировать себя сами видите с кем. Может поэтому у нас в стране празднующей эти "праздники" такая печальная ситуация и с героями и с моралью? Поздравляя человека с 23-м или с 8-м, как бы желаешь ему в тонких планах стать дезертиром или проституткой.
      Историк  05.03.2013 в 11:11
      Наталья, не расстраивайтесь, 23 февраля - тоже в истории не отмечено героическими событиями, за исключением того, что красноармейцы во главе Дыбенко были наголову разбиты под Псковом и Нарвой немецкими войсками и драпали аж до Самары, их потом месяц искали. Получается - День дезертира.
      Наталья  05.03.2013 в 0:09
      Вот обязательно ложку дёгтя)) И даже если это доподлинно доказано, они тоже женщины, но без морали. Общество, конечно отвергает их за поступки, но не за то, что они женщины. А кто и за что боролся тогда, уже не важно. Правда 8 марта я не люблю, но по другим причинам, считаю, что мужчины должны уделять внимание женщинам всегда!
      историк  04.03.2013 в 11:05
      Вообще-то собирались на манифестации работницы проституции сначала в Нью-Йорке, затем в Берлине.



       Версия для печати








      Шашлык из говядины с кефиром
       
      Лучшие рецепты с фото с доставкой
      Подписаться