Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Печенье бисквитное "Буше с орехами"

10.09.09

Очень вкусное печенье, которое можно приготовить в домашних условиях всего за 30 минут. Печенье бисквитное, всегда получается и готовится из доступных продуктов. Вкусное лакомство для взрослых и детей.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Печенье бисквитное "Буше с орехами"

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 100 г.
яичный белок — 4 шт.
яичный желток — 2 шт.
сахарный песок — 100 г.
орехи измельченные — 100 г.
сахарная пудра — 60 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Взбить желтки с 1/2 частью сахарного песка до стойкой пены.

ШАГ 2.

Соединить белок с сахарным песком.

ШАГ 3.

Взбить белок до густой пены.

ШАГ 4.

Соединить белки и желтки. Хорошенько все перемешать.

ШАГ 5.

Муку просеять сквозь сито, добавить к массе. Тесто получается очень нежным и однородной текстуры.

Наполнить тестом кондитерский мешок, отсадить бисквиты на противень, выстеленный пергаментной бумагой, на большом расстоянии - при выпечке печенья увеличиваются в размерах. Если у вас нет шприца, выложить массу ложкой.

ШАГ 6.

Наполнить тестом кондитерский мешок, отсадить бисквиты на противень, выстеленный пергаментной бумагой, на большом расстоянии - при выпечке печенья увеличиваются в размерах. Если у вас нет шприца, выложить массу ложкой.