Свинина с тмином и горчицей

4

offline

09.03.09

Блюдо можно отнести к разряду на скорую руку. Если вам повезет выбрать не очень жирное и молодое мясо, успех блюда гарантирован. Итак...

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Свинина с тмином и горчицей

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кусок свинины (окорок, шейка) — 500 г.
репчатый лук — 2 шт.
тмин — 1/2 ч. л.
горчица французская — 1 ст. л.
майонез — 100 г.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Мякоть свинины режем на довольно крупные куски, лук так же нарезаем крупными кубиками. Мясо выкладываем на разогретую сковороду без масла, поджариваем до корочки, выкладываем лук, жарим 2-3 минуты. Майонез смешиваем с горчицей, тмином и солью. Соус добавляем к мясу, перемешиваем, жарим еще 3 минуты. Перчим по вкусу, вливаем 4 столовые ложки воды, накрываем крышкой и на минимальной мощности мясо доводим до готовности. Перед подачей перчим. На гарнир неплохо подать отварную чечевицу или гречку.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

алла 02.04.2009 в 18:21
очень хорошие рецепты.Обязательно воспользуюсь.

Ответить

Таня 13.02.2009 в 10:59
А я вчера на ужин приготовила мужу, съел с удовольствием.

Ответить

Наталья 11.02.2009 в 11:55
Согласна, фото не совсем удачное.

Ответить

Сливина Валерия 10.02.2009 в 15:02
Я заценила - реально вкусно! Правда, фото не совсем удачное.

Ответить