Рисовая лапша по-тайски

offline

13.02.09

Легкий в приготовлении ужин, который можно приготовить в будни или выходные.

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Тайская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Рисовая лапша по-тайски

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

рисовая лапша — 100 г.
авокадо спелый — 1 шт.
креветки в/м — 100 г.
курица отварная — 120 г.
шампиньоны — 80 г.
растительное масло
для соуса:
кинза — 6 веточек
соевый соус — 2 ст. л.
устричный соус — 1 ст. л.
сок лимона — 1 ст. л.
чеснок — 2 зубчика
имбирь молотый — на кончике ножа
сахар — по вкусу
растительное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Лапшу отварить в подсоленной воде с добавлением 1 ложки масла, в течении 10 минут. Грибы порезать и обжарить с солью в масле. Креветки обдать кипятком, очистить. Курицу, креветки и авокадо нарезать кусочками одинаковой величины. Кинзу мелко порезать, чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать чеснок, кинзу, соусы, добавить лимонный сок, сахар, молотый имбирь и масло. Лапшу откинуть на дуршлаг и выложить в большую емкость.
Добавить в лапшу грибы, креветки, авокадо и куриное мясо, заправить все соусом, аккуратно размешать. Лапшу выложить на тарелку и немедленно подать.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram