Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Котлеты карнавальные

09.02.06

Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: фарширование, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мясной фарш из свинины и говядины — 500 г.
панировочные сухари — 60 г.
измельченный миндаль — 20 г.
бекон — 10 ломтиков
репчатый лук — 2 шт.
яйца — 1 шт.
топленое масло — 1 ст. л.
специи для мяса
томатный кетчуп
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Чернослив размочить в воде. Репчатый лук очистить, измельчить, смешать с фаршем, панировочными сухарями, миндалем, яйцом и приправой, посолить. Раскатать лепешки, в центр каждой поместить чернослив, слепить края, сформовав котлеты, завернуть их в ломтики бекона, сколоть шпажками и обжарить в разогретом на сковороде топленом масле. Перед подачей на стол полить котлеты острым кетчупом.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram