Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Котлеты по-турецки

25.04.07

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Турецкая кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говядина мякоть — 500 г.
натуральный йогурт — 500 г.
красный лук — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
свежий огурец — 1/2 шт.
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 8 ст. л.
зелень петрушки
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Мясо промыть и пропустить через мясорубку . Репчатый лук и чеснок очистить и натереть на терке. Фарш сметать с луком и чесноком, посолить, добавить специи, сформовать котлеты и обжарить с обеих сторон в растительном масле. Листики мяты промыть, измельчить и смешать с йогуртом и солью. Помидоры, огурец и красный лук нарезать и разложить на тарелки вместе с котлетами перед подачей на стол, все посыпать зеленью петрушки. Мятный соус подать в отдельной посуде.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram