Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Мясо "Праздничное"

12.04.12

Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, на гриле, смешивание, на углях
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, пикник, на даче, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: придется потратиться

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свиные ребра — 1,5 кг.
растительное масло — 5 ст. л.
лимон — 1 шт.
соль, перец по вкусу
чеснок — 2 зубчика
мед — 2 ст. л.
горчица — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Смешать растительное масло, сок лимона, чеснок, перец, соль и специи для гриля и залить этой смесью ребрышки. Оставить мариноваться на 2,5-3 часа, можно на ночь. Вынуть из маринада и обсушить. Сделать глазурь (смешать горчицу и мед), намазать ребрышки и запекать на гриле, несколько раз перевернув за время готовки. Ребрышки нужно скрепить между собой и поставить на блюдо, как корону. Внутрь "короны" выложить гарнир.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram