Свинина с виноградом

12.04.07

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина — 400 г.
помидоры — 1 шт.
болгарский сладкий перец — 1/2 шт.
лимон — 1/2 шт.
зеленый горошек свежий (замороженный) — 200 г.
томатная паста — 5 ст. л.
виноград
лавровый лист
зелень укропа
соль — 1/2 ч. л.
сахарный песок — 1,5 ст. л.
растительное масло

Способ приготовления:

На сильном огне разогреть сковородку, добавить подсолнечное масло. Подготовленное мясо, нарезанное ломтиками, опустить в масло. Выдавить сок из лимона. Как только появится золотистая корочка, мясо снять с плиты. Соус: режем помидор и болгарский перец кубиками. Отправляем все это на сковородку с подогретым подсолнечным маслом. Добавляем лавровый лист и обжариваем 5 мин. Теперь выложить укроп и виноград, предварительно очищенный от кожуры и косточек. Добавляем также томатную пасту, соль и сахар. После выкладываем заранее приготовленный зеленый горошек. А готовится он так: на 1/3 стакана воды е сковородке - 150 г горошка. Как только вода выпарится - горошек готов.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram