Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Форшмак из вымоченной сельди (запечённый)

15.03.16

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: варка, запекание, в духовке, нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

селедка с/с домашнего посола — 1 шт.
картофель — 4 шт.
яйца — 1 шт.
сметана — 100 г.
репчатый лук — 1 шт.
масло сливочное — 50 г.
сыр — 50 г.

Способ приготовления:

Сельдь очистить, вынуть хребет и кости, вымочить, меняя воду, 8-10 часов, затем пропустить через мясорубку, Картофель отварить, лук нашинковать, поджарить в масле. Вареный картофель и лук пропустить через мясорубку, смешать с селёдочным фаршем, добавить сырое яйцо, сметану, хорошо взбить. Подготовленную массу выложить на смазанную маслом сковороду, разровнять, смазать сметаной, посыпать тёртым сыром и запечь в духовом шкафу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram