Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат с креветками и перцем

Оценить:

19.12.08

Великолепный освежающий салат из риса и креветок - хит сезона!

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, Пасха, день влюбленных, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат с креветками и перцем

Ингредиенты:

креветки очищенные — 400 г.
шампиньоны — 200 г.
сок лимона
сладкий красный перец — 2 шт.
рис отварной (рассыпчатый) — 1 стакан
сладкий репчатый лук — 1 шт.
для соуса:
майонез — 80 мл.
томатный кетчуп — 1 ст. л.
соевый соус — 1 ч. л.
коньяк — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Для соуса: смешать 80 г обычного майонеза с 1 ст. ложкой томатного кетчупа и добавить по 1 ч. ложке соевого соуса и коньяка. Приготовление: Креветки проварить 5 минут в кипящей подсоленной воде с лавровым листом и горошками черного перца (на 1 кг креветок 3 л воды), вынуть и дать воде стечь. Грибы нарезать ломтиками, обжарить. Сладкий перец и лук нарезать кубиками и обжарить. На дно креманки выложить листья салата. В блюде смешать креветки, рис, грибы, перец, лук, заправить соусом, перемешать, дать салату настояться. Посолить и поперчить по вкусу.

Отзывы

доша 26.05.2012
Лимон для криветок, а если перец и лук не обжаривать, гораздо вкуснее получается))))

26.05.2012
Лимонный сок скорее всего для криветок, сбрызгивать их,но я клала прям кусочками и перец с луком тоже не обжаривала, вкусно сочно сытно)))))))))

иля=) 18.04.2012
мне кокраз надо было по домашке рецепт салата,спасибо помогли=)

Наталья 14.04.2012
Очень вкусно! Попробовала не обжаривать перец и лук, получилось - СУПЕР!!!

Надежда 11.03.2012
А лимонный сок-то как использовать?

Все отзывы (22)

Оставить отзыв

Ваше имя:
Отзыв: