Торт "Медовый"

Ингредиенты:

• тесто:
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 4 ст. л. меда
• 350 г муки
• 1 ч. л. соды
• 1 лимон
• для крема:
• 500 мл густой сметаны
• 1 стакан сахара
• 1 лимон
• 200 г грецкого ореха
• крем:
• 1/2 банки вареной сгущенки
• 200 г сливочного масла
• сахарная пудра
• какао

Способ приготовления: Для приготовления этого тортика мне потребовалось два коржа. Для каждого я брала 2 яйца, которые взбивала в пену с 100 г сахара, добавляла 2 ст. л. меда и 175 г муки и 0,5 ч. л. соды, гашенной лимонным соком. Затем тесто выкладываем в емкость, ставим в духовку и выпекаем. В процессе корж поднимается, так что потом его нужно разрезать пополам. Можно делать иначе, брать по 2-3 ст. л. теста и выпекать тонкие коржи, тогда их будет гораздо больше, чем четыре. Для крема взбить сметану с сахаром и лимонным соком. Грецкие орехи измельчить, но не в крошку. Для шоколадного крема взбить масло со сгущенкой и сахарной пудрой, добавить какао, перемешать. Собрать торт, каждый медовый корж промазать сметанным кремом, посыпать орешками, сложить торт.

Бока и поверхность украсить шоколадным кремом, посыпать орешками.