Суши-ассорти

8

offline

17.03.08

Суши-ассорти это разнообразное гастрономическое путешествие, где каждая порция суши или роллов раскрывает уникальные вкусы японской кухни. Этот набор сочетает свежесть рыбы, нежность риса и гармонию соусов, создавая идеальный баланс вкусов и текстур. В составе можно найти классические роллы, нигири и маки, которые подойдут как для знакомства с суши, так и для гурманов. Такое ассорти отличный выбор для праздничного стола, делового обеда или уютного вечера, позволяя насладиться изысканностью японской традиции в одном блюде.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: варка, фарширование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Японская кухня, Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, пикник, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: придется потратиться

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Суши-ассорти

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

нори
рис для суши
имбирь
васаби
креветки
свежий огурец
крабовое мясо
авокадо спелый

Способ приготовления:

Суши эби.
С отварной креветки (крупной) снять панцирь, разрезать вдоль, очистить от внутренней жилы.
Подготовить рис для суши. Слепить комок риса. На рис нанести немного васаби, выложить развернутую креветку. Обмотать тонкой полоской нори, зафиксировать.

ШАГ 1.

Суши эби.
С отварной креветки (крупной) снять панцирь, разрезать вдоль, очистить от внутренней жилы. Подготовить рис для суши. Слепить комок риса. На рис нанести немного васаби, выложить развернутую креветку. Обмотать тонкой полоской нори, зафиксировать.

Гари не маловажный ингредиент, при поедании суши. Продается готовый к употреблению, в стеклянных баночках.
Гари это маринованный имбирь. Он помогает освежить небо.
Имбирь выкладывается в виде розы на блюдо рядом с суши.

ШАГ 2.

Гари не маловажный ингредиент, при поедании суши. Продается готовый к употреблению, в стеклянных баночках. Гари это маринованный имбирь. Он помогает освежить небо. Имбирь выкладывается в виде розы на блюдо рядом с суши.

Кани капу.
Суши с соусом спайс, свежим огурцом и крабовым мясом.
Для спайси соуса смешать майонез густой и жирный, острый перец красный, соевый соус, по желанию добавить маленькую горошину васаби.
Огурец очистить от кожицы и семян, порезать кубиками. Крабовое мясо измельчить. Смешать спайси соус, огурец и крабовое мясо.
Суши приготовить как описано выше, в "корзинку" выложить "Кани капу". Присыпать кунжутом.

ШАГ 3.

Кани капу.
Суши с соусом спайс, свежим огурцом и крабовым мясом. Для спайси соуса смешать майонез густой и жирный, острый перец красный, соевый соус, по желанию добавить маленькую горошину васаби. Огурец очистить от кожицы и семян, порезать кубиками. Крабовое мясо измельчить. Смешать спайси соус, огурец и крабовое мясо. Суши приготовить как описано выше, в "корзинку" выложить "Кани капу". Присыпать кунжутом.

Муки эби с авокадо
Смешать вышеописанный спайси соус с очищенными и мелко нарезанными креветками и авокадо. Массу выложить на суши. Сверху украсить суши креветкой.

ШАГ 4.

Муки эби с авокадо
Смешать вышеописанный спайси соус с очищенными и мелко нарезанными креветками и авокадо. Массу выложить на суши. Сверху украсить суши креветкой.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Люси 17.12.2008 в 21:03
ооо..обожаю суши..такая вкуснятина..я готова кушать их хоть каждую минуту..

Ответить

Кристина 17.12.2008 в 15:53
Правда очень вкусно

Ответить

Роксана 16.12.2008 в 15:29
Я обожаю суши-роллы. Просто объедение!!!

Ответить

Татьяна 14.12.2008 в 20:56
Гари просто супер, такой вкуснятины я еще не ела.

Ответить

оксана 14.12.2008 в 15:19
спасибо. очень вкусно.

Ответить

Все отзывы (8)