Котлетки деликатесные


490
Ингредиенты:

  • свинина постная 500 г
  • лук репчатый 4 шт.
  • масло топленое 3 ст. л.
  • сухари панировочные
  • черный молотый перец, соль
  • для начинки:
  • сыр твердый 50 г
  • ядра грецких орехов 50 г
  • яйцо 1 шт.
  • зелень укропа или петрушки
  • 2 ст. л.
  • соль

Способ приготовления: Для приготовления начинки ядра грецких орехов слегка поджарить и измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Яйцо сварить вкрутую и мелко порубить. Зелень мелко нашинковать. Все компоненты перемешать и посолить. Луковицы очистить, мелко нашинковать и обжарить на масле. Мясо пропустить через мясорубку, добавить обжаренный лук и еще раз пропустить через мясорубку. Массу посолить, поперчить, тщательно вымешать и разделать на порции в виде лепешек. На каждую положить фарш, завернуть, защипать края, запанировать в сухарях, выложить на противень и запечь в духовке.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати








Рулетики с сыром
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться