Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Оливье с сухариками


6
17.01.07
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: варка, на пару, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • картофель — 2 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • горошек зеленый консервированный — 220 г.
  • сметана — 200 г.
  • ржаные сухари — со вкусом бекона 1 пачка
  • свежий огурец — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • зелень


Способ приготовления:

Морковь и картофель варить на пару до готовности (овощи не должны стать слишком мягкими), остудить до комнатной температуры, очистить и натереть на крупной терке. Яйца очистить, отделить белки от желтков. Белки очень мелко нарезать, желтки протереть через сито и смешать со сметаной в отдельной емкости. Огурец очистить, мякоть нарезать мелкими кубиками или соломкой, посолить, оставить на 15 минут и слить выделившийся сок. Лук очистить, мелко нашинковать. В эмалированную миску выложить овощи, яйца, зеленый горошек и сухарики, посолить, заправить сметанно-желтковой массой и перемешать. Оливье выложить горкой в салатник, украсить веточками укропа и сразу подать на стол.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Даша Персик  20.02.2013 в 12:17
Обязательно попробую, очень интересный рецепт.
Анастасийка  06.12.2011 в 12:30
Спасибо за рецепты,я благодаря этим,придумала множество своих.
OLGA  16.07.2011 в 7:16
SUXARIKI I KARTOFEL'?!!I NE ZOVITE ETO " OLIV'E·...."YA EGO SLEPILA IZZZZZZZZZ TOGO, CHTO BILO".......
настя  11.10.2010 в 8:30
ну чё класный рецепт.мне очень поноавилось было очень вкусно.спасибо!
Мария  15.03.2010 в 13:06
это просто супер самый лучший салат!!!!!!!!!!!!
Все отзывы (6)







 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться