Фриттата с колбасой
1
Фриттата с колбасой и картофелем это итальянский вариант омлета, который превращает обычные ингредиенты в настоящий кулинарный шедевр. Картофель, отваренный с лавровым листом, становится нежным и ароматным, а в сочетании с томатами и колбасой создает насыщенный вкус. Яичная заливка, запеченная до румяной корочки, связывает все компоненты в единую аппетитную массу. Это блюдо – отличное решение для тех, кто любит быстрые и питательные рецепты. Она хороша и в горячем, и в холодном виде, а разнообразить ее можно добавлением сыра, зелени или специй. Простота приготовления и потрясающий результат делают эту фриттату must-have в кулинарной книге каждого гурмана!
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, запекание, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, запекание, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- картофель — 3 шт.
- лавровый лист
- соль, перец по вкусу
- помидоры — 2 шт.
- копченые колбаски — 2 шт.
- зелень укропа
- яйца — 4 шт.
- сметана — 2 ст. л.
- молоко — 60 мл.
- карри
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Картофель нарезать на терке тонкими кружками.
Картофель нарезать на терке тонкими кружками.
ШАГ 2.
Залить водой, положить специи и отварить до полуготовности.
Залить водой, положить специи и отварить до полуготовности.
ШАГ 3.
Слить воду с картофеля.
Слить воду с картофеля.
ШАГ 4.
На сковороде разогреть сливочное масло, выложить картофель, посыпать свежей зеленью.
На сковороде разогреть сливочное масло, выложить картофель, посыпать свежей зеленью.
ШАГ 5.
Томаты нарезать тонкими кружками и выложить на картофель.
Томаты нарезать тонкими кружками и выложить на картофель.
ШАГ 6.
Колбаски нарезать и выложить следующим слоем.
Колбаски нарезать и выложить следующим слоем.
ШАГ 7.
Приготовить омлет: взбить яйца, молоко, сметану, специи и зелень.
Приготовить омлет: взбить яйца, молоко, сметану, специи и зелень.
ШАГ 8.
Залить омлетом овощи.
Залить омлетом овощи.
ШАГ 9.
Готовить на небольшом огне под закрытой крышкой до готовности.
Готовить на небольшом огне под закрытой крышкой до готовности.
ШАГ 10.
Готовый омлет разрезать на порционные куски, выложить на тарелки и подать к столу. Приятного аппетита.
Готовый омлет разрезать на порционные куски, выложить на тарелки и подать к столу. Приятного аппетита.
Читайте также
- Фриттата с кабачками и пармезаном
- Фритата со шпинатом и грибами
- Фриттата с цукини и ветчиной
- Картофельная фритатта
- Фриттата с беконом
- Картофельная фриттата с трюфельным маслом
- Фритата с ветчиной
- Фриттата из тыквы и ветчины
- Секреты приготовления итальянского омлета
- Классическая фриттата с сыром и томатами
Сырки глазированные
Караси в духовке
Солянка в мультиварке
Домашние колбаски на гриле
Лещ с квашеной капустой
Курица "Мадам ко-ко"
Яблоки на зиму
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Что приготовить из риса
Как приготовить закваску для хлеба