Густой картофельный суп с креветками

4

offline

16.02.08

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Густой картофельный суп с креветками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель — 4 шт.
репчатый лук — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
креветки очищенные — 200 г.
томатный сок — 1 стакан
сливки 20% — 60 г.
соль, перец по вкусу
мускатный орех
сок лимона — 1 ст. л.
вода фильтрованная — 1 л.
петрушка
масло кукурузное — 4-5 ст. л.

Способ приготовления:

Закипятить воду в кастрюле. Картофель почистить, порезать пластинами, положить в воду, сварить до готовности. В сковороде разогреть масло, спассеровать лук и чеснок, мелко нарезанные, до прозрачности. Влить весь томатный сок, потомить. Спассерованные овощи с соком выложить к картофелю, перемешать. Разбить в пюре с помощью погружного блендера или воспользоваться обыкновенным прессом для приготовления картофельного пюре. В суп пюре добавить перец, мускатный орех и очищенные креветки. Кипятить суп еще 3 минуты. Заправить суп лимонным соком, рубленной петрушкой и сливками.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Елизавета 09.03.2010 в 20:42
Не стоит заправлять суп лимонным соком,сливки от этого сворачиваются.А так суп очень вкусен

Ответить

Bella-5 03.06.2009 в 0:44
Наталья! Прекрасный суп с креветками Вы предложили нам, оригинальный рецепт, продукты хорошо дополняют друг друга. Спасибо.

Ответить

Неля 02.12.2008 в 18:32
Я обязательно попробую....оригинально и доступные продукты

Ответить

александр 02.12.2008 в 5:13
Это должно быть вкусно!

Ответить