Картофель со свеклой

Ингредиенты:

• картофель 500 г
• лук репчатый 120 г
• свекла 100 г
• масло растительное 90 мл
• соус соевый 150 мл
• гвоздика 3 шт.
• корица, кардамон, имбирь, соль и перец по вкусу

Способ приготовления: Картофель очищают, моют, нарезают ломтиками, посыпают солью и перцем, натирают имбирем, заливают соевым соусом и оставляют нa 15 мин. В казан с разогретым маслом кладут картофель, очищенный, вымытый и мелко нарезанный лук, посыпают кардамоном и заливают водой так, чтобы она прикрывала овощи. Тушат на слабом огне до полуготовности, добавляют оставшиеся пряности и все тщательно перемешивают. Свеклу моют, очищают, отваривают, нарезают небольшими кусочками, добавляют в казан и тушат 10 мин.