Суп из фасоли

Ингредиенты:

• фасоль 200 г
• лук репчатый 1 шт.
• паста томатная 1 столовая ложка
• масло растительное 60 мл
• петрушка 30 г
• лавровый лист 4-5 шт.
• перец 5 г
• соль по вкусу

Способ приготовления: Фасоль промывают, затем замачивают на 0,5-1 ч, ставят варить. Лук очищают, нарезают и обжаривают в масле вместе с томатной пастой. Через 20-30 мин от начала варки в суп добавляют обжаренный лук, перец, лавровый лист и соль. Петрушку моют, очищают и нарезают. Перед подачей супа к столу его посыпают зеленью петрушки.