Пирог с творогом и яблоками

offline

17.10.09

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: перекус, полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Пирог с творогом и яблоками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 2 1/3 стакана
сахарный песок — 1/2 стакана
масло сливочное — 250 г.
разрыхлитель — 1 ч. л.
творог — 400 г.
сахарный песок — 1/2 стакана
ванильный сахар — 1 упаковка
яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.
яйцо для смазки
растительное масло
прозрачный джем или конфитюр — 2 ч. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Маргарин натереть на крупной терке в миску.

ШАГ 2.

Всыпать муку.

ШАГ 3.

Добавить сахар.

ШАГ 4.

Положить ложку разрыхлителя.

Замесить тесто. Тесто нужно месить достаточно долгое время, пока консистенция не станет достаточно пластилиновой и упругой, тесто должно держать форму и быть очень пластичным. Скатать тесто в шар и дать полежать, а пока займемся начинкой.

ШАГ 5.

Замесить тесто. Тесто нужно месить достаточно долгое время, пока консистенция не станет достаточно пластилиновой и упругой, тесто должно держать форму и быть очень пластичным. Скатать тесто в шар и дать полежать, а пока займемся начинкой.

ШАГ 6.

Выложить творог в емкость, всыпать сахарный песок.

ШАГ 7.

Яблоки натереть на крупной терке. Можно перед использованием очистить их от кожуры, а можно и не очищать, на вкус это никак не влияет.

ШАГ 8.

Тесто разделить на две части, одну раскатать толщиной не менее 1 см. Противень смазать растительным маслом и перенести на него пласт теста.

ШАГ 9.

Выложить подготовленную начинку.

Накрыть вторым раскатанным пластом теста, защипать края. Смазать пирог взбитым яйцом. Выпекать 40 минут в нагретой до 200 градусов духовке.

ШАГ 10.

Накрыть вторым раскатанным пластом теста, защипать края. Смазать пирог взбитым яйцом. Выпекать 40 минут в нагретой до 200 градусов духовке.

Готовый пирог вытащить из духовки. Взять любой конфитюр и еще горячим смазать поверхность пирога тонким слоем. Когда пирог остынет, слегка припудрить его сахарной пудрой.

ШАГ 11.

Готовый пирог вытащить из духовки. Взять любой конфитюр и еще горячим смазать поверхность пирога тонким слоем. Когда пирог остынет, слегка припудрить его сахарной пудрой.

ШАГ 12.

Нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Юлия 08.03.2011 в 6:37
порпобуем!!!

Ответить

Наталья 18.11.2008 в 10:34
Спасибо за рецепт! Будем с дочой печь обязательно.

Ответить

Ирина 13.11.2008 в 8:10
Пирог- просто восторг.Мне очень понравилось.Спасибо.

Ответить

Кулина-Оксана 06.11.2008 в 10:35
Я беру обычный 18% творог в упаковочках. А еще ароматно получается с развесным - главное, чтобы он был без комочков.

Ответить

Луна 05.11.2008 в 22:26
А какой лучше творог брать?

Ответить