Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат из макарон с грибами

21.01.07

Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 дней
Способ приготовления: варка, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

морковь — 1 шт.
шампиньоны — 250 г.
лук-порей — 1 стебель
оливковое масло — 5 ст. л.
винный уксус — 2 ст. л.
розмарин
петрушка — 2 ч. л.
макароны — 400 г.
соль
сладкая паприка
маслины
сыр — 50 г.
черный молотый перец

Способ приготовления:

Морковь очистить. Грибы помыть и почистить. Овощи порезать ломтиками или тонкими кольцами. 1 мин пассеровать морковь и лук в 2 ст. л оливкового масла. Добавить шампиньоны, уксус, зелень. Тушить 15 мин. Добавить 3 ст. л оливкового масла. Поставить в холодильник на 12 часов. Макароны отварить в подсоленной воде. Промыть. Стручки паприки очистить, помыть, порезать кубиками. Смешать овощи с макаронами. Маслины порубить. Сыр мелко искрошить или потереть на крупной терке. Лук-порей очистить и аккуратно нарезать кольцами. Посыпать всем этим салат.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram