Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Клубничный салат с жареной куриной грудкой

22.01.07

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Клубничный салат с жареной куриной грудкой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриная грудка (филе) — 4 шт.
соль, перец по вкусу
масло сливочное — 1 ст. л.
петрушка — 1 ст. л.
клубника — 500 г.
салат фризе — 1 кочан
мандарины консервированные — 1 банка
сок лимона
уксус — 4 ст. л.
херес крепленый — 20 г.
сладкая горчица — 1 ч. л.
растительное масло — 6 ст. л.
зеленый лук — 1/2 пучка

Способ приготовления:

Мясо ополоснуть водой, просушить салфеткой. Посолить и поперчить. В течение 3 мин поджаривать в сливочном масле. После того как мясо остынет, нарезать его полосками. Клубнику и салат помыть, почистить. Фрукты разрезать на четверти, салат отряхнуть от воды. Слить сок из-под мандаринов. При подаче на тарелки выложить салат, фрукты и филе. Уксус, херес, горчицу и растительное масло смешать. Соусом полить салат. Блюдо сбрызнуть лимонным соком и украсить зеленым луком.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram