Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Греческий салат с курицей

14.06.06

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Греческая кухня, Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Греческий салат с курицей

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

молодой картофель — 1/2 кг.
куриные грудки — 700 г.
зеленая фасоль — 250 г.
оливковое масло — 2 ч. л.
сладкая паприка — 1/2 ч. л.
помидоры черри — 300 г.
оливки — 1/2 стакана
яйца отварные — 2 шт.
зеленый салат — 1 пучок
для соуса:
эстрагон — 1 ст. л.
оливковое масло — 1/3 стакана
соль, перец по вкусу
горчица — 2 ч. л.
винный уксус — 2 ст. л.

Способ приготовления:

На сковороду налейте немного воды, добавьте нарезанный кружочками картофель и потушите до мягкости. Промойте под струёй холодной воды. Отварите зеленую фасоль до мягкости и также промойте холодной водой. Грудки положите на противень, обмажьте оливковым маслом, смешанным с паприкой и солью. Накройте пергаментной бумагой для выпечки и запекайте в духовке до готовности. Для соуса: смешайте все ингредиенты. На блюде разложите листья салата, на нем - курицу, нарезанную толстыми ломтиками. Рядом разместите картофель, фасоль, помидорчики черри, оливки и разрезанные пополам яйца. Залейте соусом.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram