Салат с курицей, рисом и яблоками

12.01.07

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

курица отварная — или жареная 1/2 шт.
маргарин — 50 г.
лук-порей — 1 шт.
рис — 1 стакан
бульон — 2 стакана
соль, перец по вкусу
яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.
яйца — 2 шт.
сельдерей — 50 г.
зеленый горошек — 1/2 стакана
майонез — 1 стакан
зелень петрушки

Способ приготовления:

Маргарин или масло растопить в кастрюле, добавить нарезанный тонкими кольцами лук-порей и рис, все подогреть. Добавить бульон, посолить, варить рис до мягкости (около 20 минут). Остудить, добавить мелко нарезанное куриное мясо, натертые сырой сельдерей и яблоки, размельченные вареные яйца, горошек и соус. Украсить ломтиками яйца и зеленью петрушки.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram