Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рисовый салат по-индонезийски

25.01.06

Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриное филе — 600 г.
соль, перец по вкусу
растительное масло — 3 ст. л.
рис — 300 г.
сладкий перец двух цветов
майонез — 100 г.
йогурт — 150 г.
томатный кетчуп — 2 ст. л.
имбирь молотый — 1 ч. л.
петрушка

Способ приготовления:

Отварить рис и остудить. Мясо посолить и поперчить. Поджарить в 2 стол. ложках растительного масла и остудить. Сладкий перец вымыть, вынуть семена и нарезать полосками. Помешивая, потушить 5 мин в оставшемся растительном масле, вынуть и остудить. Перемешать майонез, йогурт, кетчуп, соль, перец и имбирь. Нарезать обжаренное филе, перемешать со сладким перцем и рисом. Смешать с соусом для салата. Салат украсить петрушкой. Изысканный вариант: мясо цыпленка можно заменить креветками.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram