Судак, запеченный с овощами
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- судак — 1 кг.
- картофель — 0,5 кг.
- помидоры — 3 шт.
- шампиньоны — 200 г.
- соль, перец по вкусу
- сливки
- тертый сыр
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Судака промыть, выпотрошить, промыть. Нарезать на кусочки.
Судака промыть, выпотрошить, промыть. Нарезать на кусочки.
ШАГ 2.
Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу.
Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 3.
Картофель очистить, разрезать пополам. Смазать форму сливочным маслом. Выложить кусочки рыбы.
Картофель очистить, разрезать пополам. Смазать форму сливочным маслом. Выложить кусочки рыбы.
ШАГ 4.
Между кусками рыбы выложите картофель.
Между кусками рыбы выложите картофель.
ШАГ 5.
Поверх разложить ломтики шампиньонов.
Поверх разложить ломтики шампиньонов.
ШАГ 6.
Томаты нарезать ломтиками и выложить поверх грибов, слегка присолить.
Томаты нарезать ломтиками и выложить поверх грибов, слегка присолить.
ШАГ 7.
Влить сливки.
Влить сливки.
ШАГ 8.
Сбрызнуть томаты несколькими каплями масла с трюфелями (при желании).
Сбрызнуть томаты несколькими каплями масла с трюфелями (при желании).
ШАГ 9.
Поставить форму в духовку и запекать при 200 градусах минут 30-40.
Поставить форму в духовку и запекать при 200 градусах минут 30-40.
ШАГ 10.
Затем форму достать, посыпать сыром, снова поставить в духовку и запекать еще минут 10.
Затем форму достать, посыпать сыром, снова поставить в духовку и запекать еще минут 10.
ШАГ 11.
Выложить кусочки рыбы с овощами на тарелку и подать к столу.
Выложить кусочки рыбы с овощами на тарелку и подать к столу.
Отзывы
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками