Цыпленок, фаршированный яблоками и перцем

admin

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

11.12.08

Оставить отзыв

Цыпленок, фаршированный румяными яблоками и острым перцем, это всегда празднично и очень нарядно. Такое блюдо станет эффектным центром стола как на скромном семейном торжестве, так и на встрече друзей. При разрезании гости увидят не просто мясо, а красивую, ароматную начинку, что сразу вызывает восторг и аппетит. Рецепт позволяет играть с сортами яблок (кислыми или сладкими) и цветом перца (желтым, красным, оранжевым), создавая каждый раз новый визуальный и вкусовой акцент. Простота приготовления и неизменно восторженная реакция гостей делают этот рецепт настоящей палочкой-выручалочкой для гостеприимных хозяев.

Ингредиенты:

• цыплята корнишоны — 1 шт.
• соль, перец по вкусу
• для начинки:
• яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
• острый перец — 1 шт.
• сок лимона

Способ приготовления:

Шаг 1

Цыпленка промыть, обсушить. Посолить и поперчить изнутри.

Шаг 2

Для начинки яблоки нарезать ломтиками, лимон кружочками, перец кусочками.

Шаг 3

Нафаршировать цыпленка.

Шаг 4

Завернуть ножки, посыпать цыпленка специями: красным перцем, смесью пряностей для курицы.

Шаг 5

Выложить цыпленка в форму, запекать до готовности при 180 градусах, периодически поливая курицу жиром.

Шаг 6

Готового цыпленка подать к столу.