Царский салат

natalina

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

02.03.08

Оставить отзыв

Недавно была в гостях и так случилось, что села я рядом с женщиной, у которой подруга известный Ростовский филолог. Речь шла о салатах с ананасами. И она поведала нам со слов подруги, что существует картина, на которой царь, уж не знаю какой, к сожалению, возлежит на коврах, а перед ним чаша с салатом. Именно тем салатом, который вы видите ниже. Единственное отступление, ананас у меня консервированный. Сам салат придумал и приготовил повар того царя, по причине , что царь зачастую объедался и стал страдать непроходимостью.

Ингредиенты:

• отварное куриное филе — 170 г.
• чернослив без косточек — 50 г.
• изюм — 50 г.
• курага — 50 г.
• свежий ананас — или консервированный 70 г.
• сметана — 100 г.
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

Грудку отварить до готовности, остудить, нарезать кубиками. Ананасы так же порезать кубиками. Сухофрукты обдать горячей водой, обсушить, нарезать небольшими кусочками, изюм в салат положить целиком. Сверху салат залить чуть подсоленной сметаной и подавать. Никаких дополнений и отступлений и тогда вы прочувствуете вкус, как не наивно звучит) царской еды.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru