Салат из шампиньонов с рисом

09.06.08

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

рис отварной (рассыпчатый) — 1 стакан
шампиньоны — 250 г.
морковь — 2 шт.
репчатый лук — 2 шт.
клюква — 1/2 стакана
майонез — 250 г.
зелень петрушки

Способ приготовления:

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать. Овощи соединить и спассеровать на растительном масле. Грибы мелко нарезать, затем обжарить. Рис, грибы, морковь с луком, клюкву соединить, заправить майонезом и перемешать. Немного клюквы и грибов оставить для украшения. Салат выложить на блюдо, украсить веточками петрушки, грибами и ягодами клюквы.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram