Цукини с начинкой под сыром

Цукини порезать на шайбы высотой в 3-4 см. Сердцевину вынуть. Цукини выложить в широкую кастрюлю, залить водой до середины, бланшировать 10 минут, по 5 минут с каждой стороны. Приготовить фарш, для это свинину провернуть через мясорубку с луком и чесноком. Посолить, поперчить по вкусу. Шайбы цукини нафаршировать, выложить в ёмкость для запекания, смазанную маслом. Печь в духовке при 200 градусах С 20 минут, полить майонезом, присыпать щедро сыром и запечь до готовности (около 20 минут). Подавать теплыми, присыпав зеленью или любимыми специями по желанию.