Оладьи из цукини

17.03.08

Оладьи из цукини - блюдо пятиминутка, если можно так сказать. Не знаете что приготовить в качестве гарнира к котлетам, сосискам или сарделькам. Оладьи из цукини станут пр красным решением этой задачи. Быстро натрите цукини на терке, смешайте с яйцами и мукой, немного специй по вкусу, выложите тест она сковороду и все. Оладьи из цукини готовы, можно приглашать всех к столу.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Оладьи из цукини

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

цуккини — 400 г.
мука — 200 г.
растительное масло
яйца — 2 шт.
соль — 1 ч. л.
сметана — 1/2 стакана

Способ приготовления:

Молодые кабачки цуккини помыть, не очищая разрезать пополам, освободить от семян, натереть на тёрке, добавить сырые яйца, соль, муку, всё хорошо перемешать. Но если вы используете кабачки с твердой кожицей, то ее рекомендуем снять. Если получилась слишком густое тесто, разбавить молоком или сметаной. Из полученной массы жарить оладушки на смазанной маслом хорошо разогретой сковороде. Подавать горячими со сметаной и с мясными продуктами.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram