Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Печенье овсяное дрожжевое

offline

23.10.08

Печенье получается очень нежным, ароматным, по вкусу напоминает печенье из детства. Рекомендуем употреблять его сразу с чаем или кофе, а оставшееся хранить в закрытых емкостях.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, перекус, полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Печенье овсяное дрожжевое

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

овсяные хлопья — 2 стакана
сахарный песок — 200 г.
яйца — 2 шт.
ванильный сахар — 1 пакетик
масло сливочное — 100 г.
мука — 1/2 стакана
дрожжи сухие — 1 ч. л.
корица — 2 ч. л.
курага — 1/2 стакана

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Масло расплавить. Я рекомендую делать это в огнеупорной форме в СВЧ - быстро и получается нужная консистенция.

ШАГ 2.

В расплавленное масло высыпать сахар, перемешать венчиком до однородного состояния.

ШАГ 3.

Вбить в массу по одному яйца.

ШАГ 4.

Всыпать овсяные хлопья, постоянно помешивая.

ШАГ 5.

Соединить муку, дрожжи и корицу, добавить к остальным ингредиентам, размешать.

ШАГ 6.

В последнюю очередь добавляем к массе курагу и кокосовую стружку, перемешиваем.

ШАГ 7.

Противень застелить бумагой для выпечки. С помощью ложки выкладывать тесто на бумагу, придавая тесту форму печенья.

Духовку заранее разогреть до 200 градусов. Поставить противень в духовку. Выпекать около 20-25 минут. Печенье должно снизу зарумяниться, подняться и приобрести золотистый цвет.

ШАГ 8.

Духовку заранее разогреть до 200 градусов. Поставить противень в духовку. Выпекать около 20-25 минут. Печенье должно снизу зарумяниться, подняться и приобрести золотистый цвет.