Сладкий перец с ветчиной и яйцами


748
22.03.08
Количество порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Сладкий перец с ветчиной и яйцами

Ингредиенты:

  • сладкий перец — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • ветчина — 100 г.
  • помидоры — 2 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • яйца — 2 шт.
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу


Способ приготовления:

Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на сале или растительном масле.
ШАГ 1.

Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на сале или растительном масле.
Перец очистить от серединки и удалить семена. Нарезать полосками толщиной около 0,5 см. Выложить к луку, обжаривать 5-7 минут.
ШАГ 2.

Перец очистить от серединки и удалить семена. Нарезать полосками толщиной около 0,5 см. Выложить к луку, обжаривать 5-7 минут.
На томатах сделать крестообразный надрез, опустить в кипяток, затем обдать холодной водой и снять кожицу.
ШАГ 3.

На томатах сделать крестообразный надрез, опустить в кипяток, затем обдать холодной водой и снять кожицу.
Нарезать ломтиками и выложить в сковороду вместе с измельченным чесноком.
ШАГ 4.

Нарезать ломтиками и выложить в сковороду вместе с измельченным чесноком.
Овощи посолить, поперчить, выложить колбаску, нарезанную кружками или острое мясо, нарезанное кубиками. Закрыть крышкой и готовить около 20 минут.
ШАГ 5.

Овощи посолить, поперчить, выложить колбаску, нарезанную кружками или острое мясо, нарезанное кубиками. Закрыть крышкой и готовить около 20 минут.
Затем вбиваем яйца, постоянно помешивая готовим еще 2-3 минуты.
ШАГ 6.

Затем вбиваем яйца, постоянно помешивая готовим еще 2-3 минуты.
Подаем к столу, посыпав свежей зеленью. Подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.
ШАГ 7.

Подаем к столу, посыпав свежей зеленью. Подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:















Группа Kulina.Ru В контакте
Присоединяйтесь, Вас ждет много интересного!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться