Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Супер котлеты с орехами

11.12.09

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мясной фарш — 1 кг.
репчатый лук — 1 шт.
белый хлеб — 100 г.
майонез — 5 ст. л.
твердый сыр — 100 г.
чеснок — 5 зубчиков
измельченные грецкие орехи — 1 стакан
зелень
яйца
соль, перец по вкусу
растительное масло

Способ приготовления:

Репчатый лук мелко нарезать и смешать его с мясным фаршем. Добавить размоченный в молоке белый хлеб, 3 ложки майонеза, соль, специи по вкусу. Скатать шарики и в середину каждого шарика положить сырную начинку - тертый сыр, смешанный с чесноком, зеленью и майонезом. Придать котлетам форму овала. Грецие орехи измельчить. Каждую котлетку мы обмакиваем в яйце, затем хорошенько панируем в орехах и выкладываем на сковороду с разогретым маслом. Обжариваем с двух сторон до готовности.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram