Маффины с ежевикой
Очень нежные и вкусные маффины для друзей и семьи.
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, детский праздник, день влюбленных, романтический ужин, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, детский праздник, день влюбленных, романтический ужин, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты:
- ежевика — 250 г.
- мука — примерно 2 стакана
- яйца — 2 шт.
- сахарный песок — 3/4 стакана
- масло сливочное — 150 г.
- молоко — 1 ст. л.
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- соль — 0,5 ч. л.
- ванильный сахар — по вкусу
- сметана — 2 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Муку просеять вместе с разрыхлителем и солью.
Муку просеять вместе с разрыхлителем и солью.
ШАГ 2.
В емкости соединить сахар, яйца, сметану и молоко.
В емкости соединить сахар, яйца, сметану и молоко.
ШАГ 3.
Хорошенько взбить и выложить масло и ванильный сахар.
Хорошенько взбить и выложить масло и ванильный сахар.
ШАГ 4.
Постепенно подмешиваем муку.
Постепенно подмешиваем муку.
ШАГ 5.
Выложить ягоды и аккуратно перемешать всю массу.
Выложить ягоды и аккуратно перемешать всю массу.
ШАГ 6.
Огнеупорную форму смазать маслом, выложить тесто на 3/4 объема. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекать до готовности.
Огнеупорную форму смазать маслом, выложить тесто на 3/4 объема. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекать до готовности.
ШАГ 7.
Подаем к кофе теплыми или остывшими.
Подаем к кофе теплыми или остывшими.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Оксана Ельнова
07.07.2017 в 9:41Ирина, спасибо за вопрос. Добавила сметану в ингредиенты.
Ответить
Ирина
07.07.2017 в 5:32В списке ингредиентов ни чего не сказано о сметане .... и что дает 1ч.л молока 777
Алина
03.08.2009 в 9:36А я делала, но только добавляла шоколад....получились очень вкусные и мягкие
Читайте также
Джем из черники
Салат из моцареллы с помидорами
Варенье из черники с вином
Маринованные кисло-сладкие огурцы
Перец в томатном соке
Маринованные огурцы с пикантфикс