Ароматные маффины с ежевикой это маленькие кулинарные шедевры, способные превратить обычный день в праздник. Сочные ягоды, вплетенные в нежное сливочное тесто, создают взрыв вкуса в каждом кусочке: сладость теста мягко оттеняется легкой кислинкой ежевики. При выпекании ягоды слегка распускаются, наполняя маффины рубиновыми разводами и фруктовым ароматом, от которого сразу текут слюнки. Этот рецепт особенно хорош тем, что позволяет экспериментировать: можно добавить в тесто белый шоколад для более нежного вкуса или миндальную стружку для хрустящей текстуры. Ежевика прекрасно сочетается с другими ягодами – попробуйте смешать ее с малиной или черникой для разноцветного эффекта. Маффины получаются достаточно плотными, но при этом остаются воздушными внутри, а их золотистая корочка так и манит скорее откусить кусочек. Идеальная подача – слегка теплые маффины с шариком ванильного мороженого или каплей жидкого меда. Они одинаково хороши как в качестве десерта, так и для сытного завтрака с чашкой свежесваренного кофе.
Количество порций: 8-10 Время приготовления: 40 минут Способ приготовления: запекание, в духовке, замес, смешивание Сложность: для начинающих Кухня: Авторская кухня Повод: праздничный стол, детский праздник, день влюбленных, романтический ужин, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус Тип блюда: Выпечка Доступность: доступный
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.