Разноцветная каша

22.09.07

Трехцветная пшенная каша с тыквой это кулинарное волшебство, способное поднять настроение в самый хмурый день. Яркие слои желтого, красного и зеленого цветов выглядят настолько аппетитно, что оторваться просто невозможно! Секрет этого блюда в удачном сочетании полезных ингредиентов и пищевых красителей, которые превращают обычную кашу в произведение искусства. Пшено придает блюду легкую воздушность, тыква – природную сладость, а натуральные красители – жизнерадостные оттенки. Этот рецепт особенно понравится родителям, которые хотят накормить детей полезной кашей без капризов. Процесс приготовления прост: сварите пшенную кашу с тыквой, разделите на три части и окрасьте каждую в разные цвета. Для этого подойдут как натуральные красители (куркума, свекла, шпинат), так и пищевые пигменты. Готовое блюдо подаем в кольце, создавая эффектную подачу, украшаем ягодами вишни. Такая каша – отличный способ добавить в рацион витамины и клетчатку, при этом получив эстетическое удовольствие от еды. Она станет хитом на детском празднике или оригинальным блюдом для романтического завтрака.

Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Разноцветная каша

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

пшено — 2 стакана
кокосовое молоко — 3 ст. л.
вода — 2-2,5 л.
ванильный сахар
тыква — 200 г.
вишня — для украшения
пищевые красители крансого, желтого и зеленого цвета

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Тыкву нарезать кубиками, залить водой и варить практически до мягкости.

ШАГ 2.

Затем выкладываем промытую крупу, варим кашу до мягкости крупы.

ШАГ 3.

Выложить в кастрюлю кокосовое молоко, размешать. Кашу слегка присолить, добавить ванильный сахар.

Готовую кашу разделить на три части, в каждую добавить по капле пищевого красителя. Если у вас нет красителей, можно смешать кашу с вареньем, кашицей из фруктов, например из киви.

ШАГ 4.

Готовую кашу разделить на три части, в каждую добавить по капле пищевого красителя. Если у вас нет красителей, можно смешать кашу с вареньем, кашицей из фруктов, например из киви.