Стейки из семги на решетке


62435
28.05.14
Когда надо приготовить на природе быстрое и очень сытное блюдо, приготовьте семгу или форель на решетке. Я вам сейчас расскажу свой проверенный рецепт приготовления этого блюда. Готовится рыбка 20 минут, а получается нежной и очень ароматной.
Количество порций: 1
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: маринование, на пару, на гриле, на открытом огне/углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Стейки из семги на решетке

Ингредиенты:

  • стейк из семги — 1 шт.
  • майонез — 1 ст. л.
  • смесь перца с лимоном — 1 ч. л.
  • приправа для рыбы — 1 ч. л.
  • листья базилика
  • белое сухое вино — 1/2 стакана


Способ приготовления:

Стейк помыть, обсушить, смазать майонезом.
ШАГ 1.

Стейк помыть, обсушить, смазать майонезом.
Посыпать лимонным перцем.
ШАГ 2.

Посыпать лимонным перцем.
Посыпать травками.
ШАГ 3.

Посыпать травками.
Нарвать листья базилика.
ШАГ 4.

Нарвать листья базилика.
Положить стейк в миску, посыпать листиками базилика и дать помариноваться около 30 минут.
ШАГ 5.

Положить стейк в миску, посыпать листиками базилика и дать помариноваться около 30 минут.
Разогреть угли, с рыбы удалить листья базилика, положить на решетку и обжаривать.
ШАГ 6.

Разогреть угли, с рыбы удалить листья базилика, положить на решетку и обжаривать.
Не забывайте решетку переворачивать и поливать белым вином.
ШАГ 7.

Не забывайте решетку переворачивать и поливать белым вином.
Подавайте рыбу с листьями салата и свежими овощами. Приятного аппетита!
ШАГ 8.

Подавайте рыбу с листьями салата и свежими овощами. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Оксана-Кулина  04.08.2011 в 8:47
Я очень рада, что понравилось!
Алексей  04.08.2011 в 8:44
Спасибо, все получилось очень вкусно)
Елена  22.05.2010 в 7:52
Попробовали сделать,все получилось!! Спасибо!














Салат "Гранатовый браслет"
Классика жанра!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться