Суфле из творога
- 500 г творога
- 80 г печенья
- 60 г сахара
- 2 яйца
- 80 мл молока
- 40 г сливочного масла
- 170 г сметаны
Творог протереть через сито. Печенье измельчить, смешать с сахаром, залить молоком и выдержать в течение 5-10 минут. Протертый творог соединить с печеньем, желтками и растопленным сливочным маслом, массу хорошо перемешать, затем ввести взбитые белки. Смесь выложить в форму, смазанную маслом, разровнять поверхность и довести до готовности на пару. При подаче к столу полить сметаной.
Читайте также
Отзывы
