Суфле из творога

• 500 г творога
• 80 г печенья
• 60 г сахара
• 2 яйца
• 80 мл молока
• 40 г сливочного масла
• 170 г сметаны

Творог протереть через сито. Печенье измельчить, смешать с сахаром, залить молоком и выдержать в течение 5-10 минут. Протертый творог соединить с печеньем, желтками и растопленным сливочным маслом, массу хорошо перемешать, затем ввести взбитые белки. Смесь выложить в форму, смазанную маслом, разровнять поверхность и довести до готовности на пару. При подаче к столу полить сметаной.

• Десерт "Хризантемы"
• Сырники заварные
• Творожная запеканка с манной крупой
• Творожная запеканка с манкой и яблоками
• Пудинг творожный с изюмом
• Пудинг творожный с цукатами
• Творожный пудинг с орехами
• Сладкая сырковая масса
• Творог апельсиновый
• Турошчуса