Грибы, фаршированные творогом

• шампиньоны 1 кг
• творог 500 г
• масло сливочное 150 г
• зелень укропа 50 г
• яйца 3 шт.
• соль по вкусу

Зелень укропа вымыть, обсушить, мелко нарезать. Грибы очистить, вымыть, отделить шляпки от ножек. Ножки мелко нарубить и потушить в 100 г сливочного масла. Творог протереть через сито, смешать с тушеными ножками грибов, сырыми яйцами и зеленью укропа, посолить, тщательно перемешать. Шляпки грибов сложить в один ряд а кстрюлю, тушить до размягчения, затем начинить их творожным фаршем, сверху положить по кусочку сливочного масла и запекать в духовке до образования румяной корочки. При подаче к столу блюдо можно украсить веточками укропа.

• Творожные лепешки
• Закуска "Творожное рафаэлло"
• Творог со свежей зеленью
• Оладьи из творога с луком
• Котлеты из кабачков и творога
• Горячие сандвичи с творогом
• Пананашь отварные
• Яйца, фаршированные творогом
• Сырники из творога ванильные
• Вареники ленивые по-польски