Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Грибы, фаршированные творогом

10.10.10

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, тушение, фарширование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

шампиньоны — 1 кг.
творог — 500 г.
масло сливочное — 150 г.
зелень укропа — 50 г.
яйца — 3 шт.
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Зелень укропа вымыть, обсушить, мелко нарезать. Грибы очистить, вымыть, отделить шляпки от ножек. Ножки мелко нарубить и потушить в 100 г сливочного масла. Творог протереть через сито, смешать с тушеными ножками грибов, сырыми яйцами и зеленью укропа, посолить, тщательно перемешать. Шляпки грибов сложить в один ряд а кастрюлю, тушить до размягчения, затем начинить их творожным фаршем, сверху положить по кусочку сливочного масла и запекать в духовке до образования румяной корочки. При подаче к столу блюдо можно украсить веточками укропа.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram