Салат с шампиньонами и горошком

Ингредиенты:

• шампиньоны — 400 г.
• творог домашний жирный и сухой — 100 г.
• лимон — 1 шт.
• горошек зеленый консервированный — 100 г.
• кинза — 1 пучок
• майонез — 100 г.
• растительное масло — 40 г.
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Шампиньоны очистить, вымыть, нарезать тонкими пластинами, затем обжарить в разогретом растительном масле. Лимон вымыть, выжать сок. Зелень кориандра вымыть, обсушить, крупно порубить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить зеленый горошек и творог, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать. При подаче к столу салат можно украсить веточками кориандра и ломтики лимона.