Салат «Мимоза» – классический рецепт

28

12.11.07

Салат "Мимоза" - один из самых любимых праздничных салатов. Любят его за нежный вкус, необыкновенное сочетание ингредиентов и праздничный вид. Готовят салат "Мимоза" с консервированной рыбой: горбушей, сардинами или сайрой, но можно и с тунцом. Есть два основных рецепта приготовления этого салата - с добавлением сливочного масла и сыра и нет. Мне больше нравится первый - салат получается очень вкусным и нежным - остановиться невозможно!

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: варка, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: праздничный стол
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат «Мимоза»

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

горбуша консервированная — 1 банка
майонез — 1 пачка
репчатый лук — 1 шт.
яйца отварные — 4 шт.
масло сливочное — 60 г.
картофель отваренный "в мундире" — 3 шт.
морковь отварная — 1-2 шт.
зелень — для украшения
сыр плавленый "Волна" или "Дружба" — 100 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Слить с консервы жидкость, рыбу измельчить с помощью вилки.

ШАГ 2.

В салатник первым слоем положить рыбу.

ШАГ 3.

Смазать майонезом.

ШАГ 4.

Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить, остудить и положить следующим слоем.

ШАГ 5.

Снова промазать майонезом.

ШАГ 6.

Белки натереть и положить следующим слоем.

ШАГ 7.

Промазать майонезом.

ШАГ 8.

Сливочное масло натереть и выложить в салатницу.

ШАГ 9.

Сыр натереть на терке и выложить на масло.

ШАГ 10.

Промазать майонезом.

ШАГ 11.

Картофель натереть и положить в салатницу.

ШАГ 12.

Промазать майонезом.

Морковь натереть и выложить последним слоем. Украсить по своему вкусу, убрать минимум на 30 минут в холодильник. Но лучше всего дать салату ночь постоять в холодильнике.

ШАГ 13.

Морковь натереть и выложить последним слоем. Украсить по своему вкусу, убрать минимум на 30 минут в холодильник. Но лучше всего дать салату ночь постоять в холодильнике.