Свинина в ананасах

22.04.07

Этот оригинальный рецепт сочетает в себе три вкуса, создающие идеальную гармонию: нежную свинину, сладковатые ананасы и пикантный бекон. Кусочки свиного окорока покрываются сочными ломтиками консервированного ананаса, обернутые полосками бекона, который при запекании дарит блюду восхитительную хрустящую корочку. Финальный штрих – золотистая шапка из расплавленного сыра, придающая блюду особую нежность и насыщенный вкус. Ананасы в этом рецепте выполняют сразу две функции: они не только добавляют приятную сладость, но и делают мясо невероятно мягким благодаря природным ферментам. Бекон защищает свинину от пересыхания в духовке, сохраняя ее сочность, а сырная корочка объединяет все вкусы в единую композицию. Идеально подходит для праздничного застолья или особенного ужина – выглядит эффектно, готовится просто, а вкус превосходит все ожидания. Подавайте с легким овощным гарниром или картофельным пюре, украсив свежей зеленью. Это блюдо неизменно вызывает восторг у гостей и домочадцев, становясь настоящей звездой стола!

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Свинина в ананасах

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свиной окорок — 500 г.
консервированные ананасы
соль, перец по вкусу
бекон
сыр

Способ приготовления:

Свинину нарезать порционными кусочками, слегка отбить. Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу. Каждый кусочек ананаса обернуть крес-накрест ломтиками бекона. В огнеупорную форму выложить кусочки свинины, сверху положить ананасы - поставить в духовку и запекать около 30 минут. Затем форму вытащить, посыпать тертым сыром и запекать еще 10 минут.

ШАГ 1.

Свинину нарезать порционными кусочками, слегка отбить. Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу. Каждый кусочек ананаса обернуть крес-накрест ломтиками бекона. В огнеупорную форму выложить кусочки свинины, сверху положить ананасы - поставить в духовку и запекать около 30 минут. Затем форму вытащить, посыпать тертым сыром и запекать еще 10 минут.