Салат морковный с грибами

13.03.07

Количество порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

морковь — 4 шт.
грибы свежие — 200 г.
майонез — 150 г.
грецкие орехи — 150 г.
растительное масло — 80 г.
репчатый лук — 3 шт.
кубик бульонный грибной — 1 шт.
кинза — 1 пучок

Способ приготовления:

Морковь, очищенную и нарезанную соломкой, пассируют в растительном масле (50 г) до золотистого цвета, добавляют промытые и мелко нарезанные грибы и жарят 10 минут. Добавляют измельченный бульонный кубик. Репчатый лук очищают, нарезают кольцами, пассируют в оставшемся растительном масле, охлаждают. Смешивают все ингредиенты, добавляют майонез и выкладывают в салатницу. Готовый салат посыпают толчеными грецкими орехами, украшают веточками кинзы и подают к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram