Слоеный салат с курицей и черносливом

Ингредиенты:

• куриные окорочка — копченые 2 шт.
• корень сельдерея — 50 г.
• сладкий перец — красного цвета 1 шт.
• яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
• репчатый лук — 2 шт.
• уксус 9% — 100 мл.
• морковь — 1 шт.
• чернослив без косточек — 100 г.
• измельченные грецкие орехи — 50 г.
• майонез — 100 мл.
• сметана — 100 мл.

Способ приготовления:

Окорочка, сняв кожу, нарезать соломкой. Очищенный сельдерей натереть на терке. Сладкий перец и лук нашинковать соломкой. Морковь сварить и натереть на крупной терке. Яблоко очистить и натереть. Лук залить подогретым уксусом на 30 мин. Майонез перемешать со сметаной и приправить по вкусу солью и перцем. В салатник выложить кусочки птицы, смазать сметанным соусом. Слоями выложить сельдерей, яблоко, маринованный лук, сладкий перец и морковь. Полить соусом, посыпать грецкими орехами и рубленым черносливом. Поставить на ночь в холодильник.

1 комментарий