Шампиньоны с сыром

Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Подготовленные грибы выложить в огнеупорные формочки. Сыр натереть, смешать со взбитыми яйцами, посолить, поперчить и залить сверху грибы, не перемешивать. Вся изюминка состоит в том, что яйцо свяжет все грибочки, а сыр останется на верху. Теперь ставим в СВЧ на 5 минут или в духовой шкаф - вкусная закуска или основное блюдо для обеда или ужина - готово, приятного аппетита! Подавать с листьями салата и оливками.