Бабушкин яблочный пирог

Ингредиенты:

• масло сливочное — 100 г.
• сахарный песок — 50 г.
• мука — 200 г.
• яичный желток — 1 шт.
• для начинки:
• яблочное густое повидло — 200 г.
• яйца — 2 шт.
• сахарный песок — 50 г.
• миндаль — 75 г.
• пекарский порошок — 1/2 ч. л.
• мука — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Смешайте муку с сахаром, разомните смесь с маслом. В крошащееся тесто добавьте желток и вымесите. Тесто выложите в форму с бортиками. Выложите на тесто повидло. Миндаль нужно размолоть, яйца взбить с сахаром, все это смешать, добавить разрыхлитель и ложку муки. Смесью залейте повидло. Выпекайте при 200 градусах 45 мин.