Штоля с творогом

25.12.06

Количество порций: 6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: запекание, в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 500 г.
разрыхлитель — 1 пачка
творог — 250 г.
яйца — 2 шт.
сахарный песок — 150 г.
ванильный сахар — 1 пачка
соль — 1 щепотка
масло сливочное — 125 г.
миндаль — 100 г.
изюм — 100 г.
цукаты — по 50 г цукатов из лимонной и апельсинной корки
растопленное сливочное масло — 4 ст. л.
сахарная пудра — 6 ст. л.

Способ приготовления:

Противень смажем маслом и посыплем мукой. Духовку разогреем до 200 градусов. Муку в смеси с разрыхлителем просеем на доску, сделаем посредине лунку, положим в нее творог, яйца, сахар, ванильный сахар, соль, нарезанное масло и миндаль. Промоем горячей водой изюм, дадим ему стечь, лимонные и апельсинные цукаты мелко нарежем и вместе с изюмом смешаем с остальными продуктами. Замесим довольно крутое тесто, оставим его на 20 минут вылежаться. Сформуем штолю, положим ее на противень и поставим на 1 час печься на самом нижнем уровне духовки. Выпеченную штолю смажем растопленным маслом и посыплем сахарной пудрой.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram